เมล็ดทานตะวันเป็นเมล็ดของต้นทานตะวันปีเดียว (Helianthus annuus) ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เกษตรส่งออกหลักของรัสเซีย ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร การทำขนมหวาน การอบขนม การผลิตขนมขบเคี้ยว อุตสาหกรรมน้ำมันและไขมัน รวมถึงการค้าปลีก เมล็ดดิบสีดำที่ยังไม่กะเทาะเปลือกเป็นเมล็ดทานตะวันแบบดั้งเดิมสำหรับการคั่ว การผลิตน้ำมัน และวัตถุประสงค์เป็นอาหารสัตว์ เก็บเกี่ยวปี 2025 เมล็ดดิบที่กะเทาะเปลือกแล้ว (เนื้อเมล็ดทานตะวัน) ใช้สำหรับการอบขนม การผลิตขนมหวาน สลัด มูสลิ และขนมปังกรอบ มีปริมาณวิตามินอีสูง (31 มก. ต่อ 100 ก.) แมกนีเซียม ซีลีเนียม และกรดไขมันไม่อิ่มตัว เมล็ดสีขาวขนาดใหญ่ (ตุรกี ขนาด 7/5) สำหรับบริโภคโดยตรงเป็นขนมขบเคี้ยว เป็นที่นิยมในตะวันออกกลาง บรรจุภัณฑ์: ถุง 25-50 กก. จัดส่งแบบขายส่ง