ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีองค์ประกอบเฉพาะตัว มีความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงกว่าไข่ไก่ ไข่นกกระทามีวิตามินเอและบี 2 มากกว่า 2.5 เท่า มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากกว่า 5 เท่า และมีธาตุเหล็กมากกว่า 4.5 เท่า เมื่อเทียบกับไข่ไก่ (ต่อ 100 กรัม) โปรตีนจากไข่นกกระทาเป็นโปรตีนที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้น้อย น้ำหนักเฉลี่ยของไข่นกกระทาหนึ่งฟองคือ 10–12 กรัม ไข่นกกระทาแทบไม่มีเชื้อซัลโมเนลลา เนื่องจากอุณหภูมิร่างกายของนกกระทาสูง (42°C) การใช้งาน: อาหารควบคุมอาหารและอาหารเด็ก อาหารญี่ปุ่น (ซูชิ ราเม็ง) สลัด การอบ หมักดอง อาหารกระป๋อง เบนโตะ คานาเป้ การตกแต่งจาน การผลิตจากฟาร์มรับประกันความสดและความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ จัดส่งขายส่งพร้อมบริการขนส่งไปยังมอสโกและทั่วรัสเซีย บรรจุภัณฑ์: ภาชนะพลาสติกขนาด 20, 24, 30 ฟอง กล่องกระดาษลูกฟูก เงื่อนไขการเก็บรักษา: +2..+8°C อายุการเก็บรักษา — 30 วัน