แป้งที่ผลิตจากข้าวสาลีชนิดอ่อนของอิตาลี ประเภท "0" และ "00" เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสำหรับการอบขนมปังและขนมหวานมืออาชีพ การจัดการแป้งอิตาลีตามประเภทแบ่งตามปริมาณแร่ธาตุ: ประเภท "00" เป็นการบดที่ละเอียดที่สุดมีปริมาณแร่ธาตุถึง 0.55%, ประเภท "0" มีปริมาณแร่ธาตุถึง 0.65% แป้งประเภท "00" มีความยืดหยุ่นของกลูเตนสูง (W 280–350) ซึ่งทำให้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำพิซซ่านาโปลี เชียบัตตา ครัวซองต์และขนมอบอื่นๆ แป้งประเภท "0" มีความแข็งแรงของกลูเตนมากกว่า เหมาะสำหรับเชื้อเปรี้ยว ขนมปังที่ต้องการการหมักนาน พิซซ่าสไตล์โรม บรรจุในถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 10 กก. และ 25 กก. เงื่อนไขการเก็บรักษา: ห้องแห้งและเย็น อายุการเก็บรักษา 12 เดือนจากวันที่ผลิต การจัดส่งจะดำเนินการตรงจากคลังนำเข้าที่มอสโก ลำดับการสั่งซื้อขั้นต่ำ — จาก 1 พาเลท คำสำคัญ: แป้งอิตาลี, แป้งสำหรับพิซซ่า, pizza flour, tipo 00, tipo 0, แป้งสำหรับพาเน็ตโทน, Italian wheat flour, แป้งสำหรับฟอคาเชีย, แป้งสำหรับเชียบัตตา, farina, แป้งสำหรับเบเกอรี่