โนริและสาหร่ายทะเลเป็นผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายทะเลขนาดใหญ่สำหรับอาหารญี่ปุ่น การกินเพื่อสุขภาพ และการผลิตอาหาร โนริ (Porphyra/Pyropia) เป็นแผ่นบางแห้งจากสาหร่ายสีแดง ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในการทำซูชิ โรลส์ โอนิกิริ รวมถึงใช้ในการตกแต่งราเมนและอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ มีโปรตีน (สูงสุด 35%), ไอโอดีน, เหล็ก, วิตามิน A, C, B12 เกล็ดโนริ - แผ่นโนริบดละเอียด ใช้เป็นเครื่องปรุงโรยหน้า (ฟูริคาเกะ) สำหรับข้าว, บะหมี่, สลัด, ซุป ผงเคลป์ (สาหร่ายทะเล Laminaria/Saccharina) เป็นผงละเอียดจากสาหร่ายสีน้ำตาล ร่ำรวยไปด้วยไอโอดีน, แอลจินิกแอซิด, ฟูคอยดาน ใช้ในการผลิตอาหารเสริม, อาหารฟังก์ชัน, เครื่องสำอาง และยังใช้เป็นสารทำให้ข้นและสารเพิ่มรสชาติอูมามิประเทศผู้ผลิต: จีน, เกาหลี, ญี่ปุ่น การบรรจุ: โนริ - แพ็ค 10–50 แผ่น; เกล็ด - ถุงใส่ 20–100 กรัม; ผงเคลป์ - กล่อง 5 กิโลกรัม คำสำคัญ: โนริ, nori, สาหร่ายทะเล, seaweed, เคลป์, สาหร่ายสำหรับซูชิ, sushi nori, เกล็ดโนริ, nori flakes, ผงเคลป์, ซุปเปอร์ฟู้ด, ไอโอดีน, สาหร่ายญี่ปุ่น, อาหารทะเล.