สาหร่ายโนริและสาหร่ายทะเลเป็นผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายทะเลขนาดใหญ่สำหรับอาหารญี่ปุ่น การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และการผลิตอาหาร สาหร่ายโนริ (Porphyra/Pyropia) เป็นแผ่นแห้งบางที่ทำจากสาหร่ายสีแดง เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับทำซูชิ โรล โอนิกิริ และสำหรับตกแต่งราเม็งและอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ มีโปรตีน (สูงถึง 35%) ไอโอดีน เหล็ก วิตามิน A, C, B12 สาหร่ายโนริบดเป็นแผ่นโนริที่บดแล้ว ใช้เป็นเครื่องปรุงโรย (ฟูริคาเกะ) สำหรับข้าว บะหมี่ สลัด และซุป ผงสาหร่ายเคลป์ (Laminaria/Saccharina) เป็นผงละเอียดจากสาหร่ายสีน้ำตาล อุดมไปด้วยไอโอดีน กรดอัลจินิก และฟูคอยแดน ใช้ในการผลิตอาหารเสริม อาหารฟังก์ชัน เครื่องสำอาง และเป็นสารให้ความข้นตามธรรมชาติและสารเพิ่มรสอูมามิ การผลิต: จีน เกาหลี ญี่ปุ่น บรรจุภัณฑ์: สาหร่ายโนริ - ถุง 10-50 แผ่น; สาหร่ายโนริบด - ถุงดอยแพ็ค 20-100 กรัม; ผงสาหร่ายเคลป์ - กล่อง 5 กิโลกรัม คำสำคัญ: สาหร่ายโนริ, สาหร่ายทะเล, สาหร่ายเคลป์, สาหร่ายสำหรับซูชิ, สาหร่ายโนริบด, ผงสาหร่ายเคลป์, ซูเปอร์ฟู้ด, ไอโอดีน, สาหร่ายญี่ปุ่น, อาหารทะเล