ช็อกโกแลตและน้ำตาลเคลือบขนมหวานเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตขนมอบ ขนมปัง และไอศกรีม ช็อกโกแลตธรรมชาติผลิตจากโกโก้บดและน้ำมันโกโก้โดยไม่แทนที่ด้วยไขมันพืช มีให้ในรูปแบบมอนเน็ตเพื่อความสะดวกในการแบ่งส่วนและการเทมเปอร์: ดาร์กช็อกโกแลต (มีโกโก้ 50-70% รสขมนุ่มลึก), มิลค์ช็อกโกแลต (โกโก้ 30-40% รสนม), ช็อกโกแลตขาว (ไม่มีโกโก้บด ทำจากน้ำมันโกโก้) น้ำตาลเคลือบขนมหวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นฐานจากผงโกโก้ที่มีสารแทนน้ำมันโกโก้ (ลอริคหรือไม่ลอริค) ราคาถูกกว่าช็อกโกแลตธรรมชาติมาก ไม่ต้องการการเทมเปอร์ แข็งตัวเร็ว ใช้สำหรับเคลือบลูกอม บาร์ ไอศกรีม ขนมปัง เค้ก วาฟเฟิล ประเภทของน้ำตาลเคลือบ: ดาร์ก มิลค์ ขาว บรรจุภัณฑ์: บล็อก 5-25 กก., มอนเน็ตในถุง 15-25 กก. ผลิตและนำเข้า: รัสเซีย เบลเยี่ยม โกตดิวัวร์ คำสำคัญ: ช็อกโกแลต, chocolate, น้ำตาลเคลือบขนม, chocolate glaze, coating, ช็อกโกแลตสำหรับการผลิต, couverture, มอนเน็ต, chocolate callets, ดาร์กช็อกโกแลต, dark chocolate, มิลค์ช็อกโกแลต, milk chocolate, ช็อกโกแลตขาว, white chocolate, น้ำตาลเคลือบสำหรับไอศกรีม.