ซาวร์ครีมธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักแบบดั้งเดิมของรัสเซีย ได้จากการหมักครีมพาสเจอร์ไรซ์ที่ปรับมาตรฐานด้วยเชื้อบริสุทธิ์ของสเตรปโทค็อกคัสแลคติก ผลิตตามมาตรฐาน GOST 31452-2012 "ซาวร์ครีม ข้อกำหนดทางเทคนิค" ซาวร์ครีมมีลักษณะเนื้อสัมผัสข้นสม่ำเสมอ รสชาติเปรี้ยวจากนมที่น่าพอใจ และมีปริมาณไขมันนมสูง (15–30%) วิตามิน A, D, E, B2, B12 รวมทั้งแคลเซียมและฟอสฟอรัส การใช้งาน: แต่งรสซุป (บอร์ชต์, ชชี, ออโครชกา), ซอส, สลัด, เบเกอรี่, ครีมขนม, ฐานสำหรับดิปและน้ำหมัก ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับการผลิตซอส ครีม และอาหารกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง การผลิตเอง: รัสเซีย เบลารุส มีสินค้าใหม่เสมอ ระบบควบคุม: HACCP, Mercury, Honest Sign การบรรจุ: สำหรับธุรกิจ — ถัง PVC 3 กก., 5 กก., 10 กก.; สำหรับผู้บริโภค — ถ้วย 300–400 ก., ฟิล์ม 400 ก. เงื่อนไขการเก็บรักษา: +2..+6°C อายุการเก็บ — 14–30 วัน ขนส่งด้วยรถตู้แช่แข็ง คำสำคัญ: ซาวร์ครีม, sour cream, ซาวร์ครีม GOST, ซาวร์ครีมขายส่ง, ซาวร์ครีม 20%, ซาวร์ครีม 15%, ซาวร์ครีม 30%, ซาวร์ครีมรัสเซีย, smetana, ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ผลิตภัณฑ์นม