ฮัลวาเป็นขนมหวานตะวันออกแบบดั้งเดิมที่ทำจากเมล็ดพืชน้ำมันหรือถั่วกับน้ำตาลคาราเมล (หรือน้ำผึ้ง) และรากสบู่ (หรือสารทำให้เกิดฟอชนิดอื่น) ฮัลวาซามาร์คันด์เป็นขนมหวานพรีเมียมทำมือจากอุซเบกิสถาน ทำจากแป้ง เนยใส น้ำตาล และถั่ว (วอลนัท พิสตาชิโอ อัลมอนด์) มีลักษณะเด่นคือโครงสร้างเป็นชั้น รสชาติเนยนุ่มละมุน และกลิ่นหอมถั่วเข้มข้น แต่ละเสิร์ฟเป็นผลงานศิลปะการทำอาหาร ฮัลวาเมล็ดทานตะวันเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดในรัสเซีย ผลิตจากเมล็ดทานตะวันบด น้ำตาลคาราเมล และสารสกัดจากรากสบู่ มีเนื้อสัมผัสเป็นชั้นๆ เหมือนเส้นใย และรสชาติเฉพาะของเมล็ดพืช ฮัลวาทาฮินีทำจากงาบด (ทาฮินี) เป็นที่นิยมในตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน บรรจุภัณฑ์: กล่อง 0.4–1 กก. (ขายปลีก) ลัง 5 กก. (ขายส่ง) คำสำคัญ: ฮัลวา, ฮัลวาซามาร์คันด์, ฮัลวาเมล็ดทานตะวัน, ฮัลวาทาฮินี, ขนมหวานตะวันออก, ขนมหวานอุซเบกิสถาน, ฮัลวาขายส่ง