กุ้งแช่แข็ง
กุ้งแช่แข็ง — อาหารทะเลคุณภาพพรีเมียมนำเข้าจากอินเดีย เวียดนาม เอกวาดอร์ อินโดนีเซีย ชนิด: กุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) — ชนิดกุ้งที่เพาะเลี้ยงมากที่สุดในโลก มีรสชาติหวานละมุนและเนื้อสัมผัสแน่น เทคโนโลยีการแช่แข็ง: IQF (Individual Quick Freezing) — กุ้งแต่ละตัวถูกแช่แข็งแยกกัน ช่วยรักษารูปร่าง เนื้อสัมผัส และรสชาติ รวมถึงสะดวกต่อการแบ่งใช้เป็นส่วน ขนาดระบุจำนวนกุ้งต่อปอนด์ (454 กรัม): 16/20 — ขนาดใหญ่ (22–28 กรัม), 21/25 — ขนาดกลางใหญ่ (18–22 กรัม), 31/40 — ขนาดกลาง (11–15 กรัม), 41/50 — ขนาดเล็ก (9–11 กรัม) รูปแบบการแปรรูป: ปอกเปลือกเหลือหางและควักเส้นดำ (PD tail-on), ปอกเปลือกตัดหาง (PD tail-off), เปลือกติดทั้งตัว (shell-on), ผ่าหลัง (butterfly) การบรรจุ: แบบบล็อกและ IQF ในกล่อง 1 กก., 10 กก. เงื่อนไขการเก็บรักษา: -18°C, อายุการเก็บรักษาถึง 24 เดือน
คุณลักษณะ
| มุมมอง | กุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) |
| เทคโนโลยีการแช่แข็ง | IQF (Individual Quick Freezing) |
| ขนาด (การวัด) | 16/20, 21/25, 31/40, 41/50 (ตัว/ปอนด์) |
| รูปแบบการตัด | ปอกเปลือกเหลือหาง, ปอกเปลือกตัดหาง, เปลือกติด, ผ่าหลัง |
| บรรจุภัณฑ์ | แบบบล็อกและ IQF ในกล่อง 1 กก., 10 กก. |
| เงื่อนไขการเก็บรักษา | -18°C, อายุการเก็บรักษาถึง 24 เดือน |