เมล็ดแฟลกซ์บดหยาบ (แป้งบดหยาบ) — เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาลหรือสีทองบดสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและร้านค้าปลีกเพื่อสุขภาพ การบดทำให้เปลือกเมล็ดแตกออก เพิ่มการดูดซึมโอเมก้า-3 ลิกแนน และไฟเบอร์ ขนาดการบด: เศษหยาบ (สำหรับการอบขนม มูสลี กราโนลา) และละเอียด (แป้งแฟลกซ์ — สำหรับขนมปัง การชุบเกล็ดขนมปัง สูตรอาหารปลอดกลูเตน) โปรตีน 36 กรัม/100 กรัม (หลังการสกัดไขมันบางส่วน) ไฟเบอร์ 28 กรัม/100 กรัม อายุการเก็บรักษาของเมล็ดบดสั้นกว่าเมล็ดเต็ม (3–6 เดือน) เนื่องจากการออกซิเดชันของกรดไขมันไม่อิ่มตัว การเก็บรักษาในบรรยากาศเฉื่อย (ไนโตรเจน) ยืดอายุการเก็บรักษา การบรรจุ: ถุงกระดาษคราฟต์ ถุงโพรพิลีน เทคโนโลยีการผลิต: การทำความสะอาดเมล็ด → การบดด้วยเครื่องบดลูกกลิ้ง (เศษหยาบ) หรือการบดด้วยเครื่องบดแบบเข็ม (แป้ง) → การร่อน → การบรรจุในบรรยากาศเฉื่อย (ไนโตรเจน) เพื่อป้องกันการออกซิเดชัน แป้งสกัดไขมันบางส่วน (ปริมาณไขมัน 10–12%): ได้จากการอัดก่อนการบด โปรตีน 36 กรัม/100 กรัม ไฟเบอร์ 28 กรัม/100 กรัม สำหรับการทำขนมปัง: การเติม 10–20% ลงในแป้งสาลีเพิ่มโอเมก้า-3 และไฟเบอร์ในขนมปัง สูตรอาหารปลอดกลูเตน: ผสมกับแป้งข้าวเจ้า แป้งแฟลกซ์เป็นสารทำให้ข้น: สารเมือก (โพลีแซ็กคาไรด์) พองตัวในน้ำ ก่อตัวเป็นเจลหนืด — ใช้แทนไข่ในการอบอาหารมังสวิรัติ (1 ช้อนโต๊ะ + 3 ช้อนโต๊ะน้ำ = 1 ฟอง) ใช้ในเครื่องสำอางเวชกรรม — มาส์กหน้า สครับ การเก็บรักษา: สถานที่เย็นและมืด บรรจุภัณฑ์ปิดสนิท อายุการเก็บรักษา 3–6 เดือน เอกสารส่งออก: ใบรับรองสุขอนามัยพืช ประกาศ TR TS 021/2011 การเก็บรักษา: คลังสินค้าแห้งและมีอากาศถ่ายเท ควบคุมอุณหภูมิและความชัย ผลิตภัณฑ์ผ่านการควบคุมคุณภาพขาเข้าในแต่ละล็อต โปรโตคอลการทดสอบจากห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง