เกล็ดบัควีท - เมล็ดบัควีทบด (เมล็ดหรือผง) เพื่อการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว: ต้ม 3-5 นาทีหรือแช่น้ำร้อน เทคโนโลยี: นึ่งที่อุณหภูมิ 100-110°C → บดเป็นแผ่นด้วยลูกกลิ้งจนหนา 0.3-0.5 มม. → ทำให้แห้ง → บรรจุหีบห่อ ผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน โปรตีน 12-14% รูติน (วิตามิน P) เหล็ก 6.7 มก./100 กรัม แมกนีเซียม 200 มก./100 กรัม ดัชนีน้ำตาล 40-50 — ต่ำกว่าเกล็ดข้าวโอ๊ต แคลอรี 330 กิโลแคลอรี/100 กรัม การใช้: อาหารเช้า ข้าวโอ๊ตผสม อาหารเด็ก ข้าวต้มหุงเร็ว เครื่องเคียงอย่างรวดเร็ว เป็นที่ต้องการในตลาดปราศจากกลูเตน: สำหรับโรคแพ้อาหารและภูมิแพ้ข้าวสาลี มาตรฐานของผู้ผลิต ความชื้น ≤13% บรรจุภัณฑ์: ถุง 400–500 กรัมสำหรับค้าปลีก กระสอบ 10–25 กก. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร การเก็บรักษา: โกดังแห้ง ปกป้องจากแสงแดดโดยตรง อายุการเก็บ: 10–12 เดือน ส่งออกไปยังยุโรปและเอเชีย