鹌鹑蛋是一种具有独特成分的膳食产品，其生物活性物质的浓度超过鸡蛋。与鸡蛋相比（每100克），鹌鹑蛋的维生素A和B2含量高2.5倍，磷和钾含量高5倍，铁含量高4.5倍。鹌鹑蛋蛋白是低过敏性的。一个鹌鹑蛋的平均重量为10-12克。由于鹌鹑体温高（42°C），鹌鹑蛋几乎不含沙门氏菌。应用：膳食和婴儿食品、日本料理（寿司、拉面）、沙拉、烘焙、腌制、罐头、便当、开胃菜、菜肴装饰。农场生产确保产品的新鲜度和天然性。批发配送至莫斯科及全俄罗斯。包装：20、24、30个装的塑料容器。瓦楞纸箱。储存条件：+2..+8°C，保质期 — 30天。