腌制罐装黄瓜是一种经典的长期储存蔬菜产品，在俄罗斯、东欧和德国烹饪中不可或缺。腌制黄瓜由新鲜小黄瓜或中等大小的黄瓜通过在马林汁（醋酸、盐、糖）中灭菌制成，并添加香料：莳萝、大蒜、辣根、黑胡椒、月桂叶、芥末。可用格式：整根黄瓜（小黄瓜3-6厘米，黄瓜6-12厘米），切片（用于汉堡、三明治、酒店餐饮业）。高级进口产品 — Eggerstoffer（德国）10.2升玻璃罐装，适用于餐厅和餐饮服务。俄罗斯生产 — 符合GOST标准，玻璃罐装350毫升、680毫升、1.5升、3升。应用：开胃菜、沙拉（奥利维尔沙拉、维纳格雷特沙拉）、汉堡、三明治、配菜、索良卡汤、腌黄瓜汤、鞑靼酱。保质期：室温下2-3年。