紫菜和海藻是日本料理、健康饮食和食品生产中使用的海洋大藻产品。紫菜（Porphyra/Pyropia）是由红藻制成的薄干片，是制作寿司、卷、饭团以及装饰拉面和其他日本菜肴的不可或缺的成分。其含有蛋白质（最高可达35%）、碘、铁、维生素A、C、B12。紫菜片是碎紫菜，用作米饭、面条、沙拉、汤的调味佐料（拌饭料）。海带（昆布，Laminaria/Saccharina）粉末是由褐藻制成的细粉，富含碘、藻酸和褐藻糖胶。用于保健品、功能食品、化妆品的生产，亦作为天然增稠剂和鲜味增强剂。生产地：中国、韩国、日本。包装规格：紫菜——10-50片装；紫菜片——20-100克拉链式袋装；海带粉末——5公斤盒装。关键词：紫菜，nori，海藻，seaweed，海带，昆布，寿司用紫菜，sushi nori，紫菜片，nori flakes，海带粉末，超级食品，碘，日本海藻，海产品。