太平洋捕捞鲑鱼——来自堪察加、萨哈林和千岛群岛原始水域的野生鲑鱼。俄罗斯是全球最大的野生太平洋鲑鱼供应商之一。红鲑（王鲑，学名Oncorhynchus nerka）——最珍贵的品种，肉质鲜红，脂肪含量高（8–11%），风味浓郁。非常适合腌制、烟熏和制作鱼排。粉鲑（驼背鲑，学名O. gorbuscha）——数量最多、最实惠的品种，肉质粉嫩，脂肪含量3–5%。用途广泛：适用于罐头、腌制、煎炸和汤品。狗鲑（秋鲑，学名O. keta）——大型鱼类，肉质紧实呈橙色，脂肪含量4–6%。以其大颗的橙色鱼籽而备受推崇。银鲑（学名O. kisutch）——银鲑，肉质细嫩肥美，脂肪含量6–9%。属高端产品。所有品种均以冷冻形式供应（去头去内脏），22公斤纸箱包装，块冻。批发起订量1吨。关键词：鲑鱼，三文鱼，红鲑，王鲑，粉鲑，驼背鲑，狗鲑，秋鲑，银鲑，野生鲑鱼，堪察加鱼，太平洋鲑鱼，红鱼，鲑鱼批发。