糖粉和用于糖果及烘焙生产的特殊糖类。经典糖粉是一种通过研磨砂糖制成的细小白色粉末。用于糖衣、制作奶油、蛋白霜、糖霜、软糖、杏仁糖以及撒在成品上的装饰。珍珠耐热糖（pearl sugar, nib sugar）是一种特殊的糖果装饰，呈现为大型圆形晶体，在高达220°C的烘焙温度下不会融化。用于装饰比利时华夫饼（列日华夫饼）、奶油卷、奶油泡芙和丹麦糕点。产地：俄罗斯、比利时、德国。包装：糖粉—500克袋装，25公斤袋装；珍珠糖—1–5公斤袋装。批量供应给面包店、糖果店、冰淇淋工厂、甜点生产商。关键词：糖粉、糖霜、糖果糖、珍珠糖、耐热糖、装饰糖、糖果糖、烘焙用糖、蛋白霜用糖。