太平洋捕获的鲑鱼——产自堪察加、萨哈林和千岛群岛的生态纯净水域的野生鲑鱼。俄罗斯是世界上最大的野生太平洋鲑鱼供应商之一。红鲑鱼（Sockeye salmon, Oncorhynchus nerka）是最有价值的品种，肉色鲜红，脂肪含量高（8-11%），风味浓郁。非常适合腌制、熏制、牛排。粉红鲑鱼（Pink salmon, O. gorbuscha）是数量最多且价格最实惠的品种，肉质嫩粉红，脂肪含量3-5%。用途广泛：罐头、腌制、煎炸、汤品。大马哈鱼（Chum salmon, O. keta）是一种肉质紧实的橙色鱼，脂肪含量4-6%。因其橙色鱼子而受到青睐。银鲑鱼（Coho salmon, O. kisutch）是一种肉质嫩滑的银鲑，脂肪含量6-9%。是一种高端产品。所有品种均以冷冻形式供应（b/g - 中不带头），包装为22公斤的箱子，块状冷冻。批量供应从1吨起。关键字：鲑鱼、salmon、红鲑鱼、sockeye、粉红鲑鱼、pink salmon、大马哈鱼、chum salmon、银鲑鱼、coho salmon、野生鲑鱼、wild salmon、堪察加鱼、Pacific salmon、红色鱼、鲑鱼批发。