明胶是一种天然蛋白质产品，通过酸法（A型，来自猪皮）或碱法（B型，来自牛骨）水解从动物皮肤和骨骼（牛、猪）的胶原蛋白中提取。应用：糖果生产（果酱、棉花糖、果冻、慕斯）、乳制品（酸奶、甜点）、肉类（肉冻、冻肉）、制药（胶囊壳——主要消费者）、摄影行业（乳剂层）。Bloom（胶凝强度）：80–300克（越高凝胶越强）。清真认证：出口到穆斯林国家时使用牛明胶（非猪）。GOST 11293-89《明胶》。包装：25公斤袋。出口文件：质量证书、原产地证书、符合TR CU 021/2011的声明。出口供应。