由硬粒小麦品种（杜伦小麦，Triticum durum）磨制的特等面粉——一种用于生产优质意大利面、古斯米、布格麦、意大利面食和硬粒小麦面包的专业产品。杜伦小麦粉具有高蛋白质含量（高达14%）、增加的类胡萝卜素含量（赋予成品金黄色泽）以及坚固的玻璃质粗粒结构，确保面团弹性及成品的紧实质地。质量参数：灰分0.5–0.75%，水分≤13%，湿面筋≥28%。包装：50公斤聚丙烯袋。最小起运量：20吨起。文件：符合TR TS 021/2011技术法规的声明、GOST合格证书、实验室检测报告。硬粒小麦粉在国内市场以及出口至欧亚经济联盟、中东和北非国家均有需求。