蜜饯是糖渍的水果和浆果块，用于糖果和烘焙生产。蜜饯用作库利奇、潘妮托尼、史多伦、水果蛋糕、松饼、饼干、冰淇淋、麦片和格兰诺拉麦片生产中的馅料、装饰和调味添加剂。可用类型：柠檬皮蜜饯（各种规格 — 6×6 毫米方块、10×10 毫米方块、条状）、橙皮蜜饯、姜蜜饯、樱桃、菠萝、木瓜和芒果蜜饯。格式：湿式（柔软，用于馅料和添加到面团中）和干式（用于装饰、麦片、零食）。含糖量：60–75%。湿蜜饯的含水量：20–30%。产地：意大利、土耳其、泰国、俄罗斯。包装：5–10 公斤桶和箱（专业），200 克 — 1 公斤袋（零售）。储存条件：干燥、阴凉处，保质期 — 12 个月。关键词：蜜饯，糖渍柠檬皮，库利奇用蜜饯，烘焙用蜜饯，糖渍水果，糖果装饰，蜜饯批发，糖渍水果，混合果皮。