食用芸豆（Common Beans） 是广泛用于食品加工、餐饮供应、罐头制造和国际农产品贸易的豆类原料。

本商品包括白芸豆（Navy Beans、Cannellini）、红腰豆（Red Kidney Beans）和花芸豆（Pinto、Borlotti）。

芸豆含有植物蛋白、膳食纤维及多种营养成分。商品标注的参考蛋白质含量为20–25%，具体数值因品种和批次而异。

产品以干燥整粒形式供应，可用于汤品、炖菜、沙拉、豆泥、罐头及食品加工。

包装包括25–50公斤袋装和工业吨袋，适合食品制造商、批发商及国际进口商。

二、产品主要优势

• 植物蛋白来源： 适合多种豆类食品配方。

• 多种品种： 白芸豆、红腰豆及花芸豆。

• 粒径选择： 按每100克的颗粒数量分类。

• 应用广泛： 餐饮、罐头、预制食品及豆粉加工。

• 工业包装： 提供袋装和吨袋。

• 国际贸易： 面向中国、欧亚经济联盟、中东及东南亚市场。

三、主要产品类型

白芸豆（White Beans）

包括Navy Beans和Cannellini等类型，不同品种在粒径、外形和烹饪口感方面存在差异。

主要用于白芸豆汤、炖菜、豆泥、配菜及罐装豆类。

红腰豆（Red Kidney Beans）

具有典型的红色外观和肾形豆粒。

常用于辣味炖豆、沙拉、罐头及传统菜肴。

红腰豆必须充分煮熟后食用。 生豆和未彻底煮熟的红腰豆可能含有较高活性的天然凝集素，不适合直接食用。

花芸豆（Pinto / Borlotti）

以带有斑纹的豆粒为特点，适用于墨西哥、意大利及其他地区的传统菜肴。

常用于炖菜、汤品、配菜和豆类加工食品。

四、产品技术参数

• 产品名称： 食用芸豆。

• 英文名称： Common Beans / Kidney Beans。

• 植物学名称： Phaseolus vulgaris。

• 产品种类： 白芸豆、红腰豆、花芸豆。

• 蛋白质： 约20–25%。

• 标注水分： ≤15%。

• 大粒规格： 每100克约180–220粒。

• 中粒规格： 每100克约220–260粒。

• 产品形态： 干燥整粒豆。

• 包装： 25–50公斤袋装、工业吨袋。

• 相关标准： GOST 7758-2020《食用芸豆技术条件》。

• 食品安全法规： TR TS 021/2011。

• 贸易文件： 质量证书、原产地证书及适用的植物检疫和食品合规文件。

以上为商品资料中的规格范围，实际颗粒大小、水分及质量等级以批次检测结果为准。

五、颗粒规格

商品采用每100克所含豆粒数量进行分级：

180–220粒/100克：相对较大的豆粒。

220–260粒/100克：相对较小的豆粒。

在相同计量条件下，数量越少，通常表示单粒豆子的平均重量越大。

不同品种的粒形和大小存在差异，采购时应结合样品、外观和批次规格确认。

六、主要应用领域

食品罐头加工

用于生产清水豆罐头、番茄汁芸豆罐头及其他即食食品。

餐饮及酒店供应

用于豆汤、炖菜、沙拉、配菜及不同国家的传统料理。

预制食品生产

适用于部分冷冻食品、植物性配菜及调理食品。

豆粉加工

符合相应加工要求的芸豆可用于生产专业豆粉和其他食品配料。

七、质量控制与食品安全

工业采购时建议重点关注：

水分： 商品标注≤15%，需根据具体订单确认。

杂质： 检查泥土、石块及其他异物。

豆粒完整率： 控制破碎粒、虫蛀粒及其他不合格颗粒。

储存状态： 确保没有异常霉变、异味和虫害。

食品安全： 按进口国规定检查农药残留、污染物和其他相关指标。

来源追溯： 确认产品产地、批次及随货文件。

食用芸豆应经过适当浸泡和充分加热处理，具体烹饪要求因品种而异。

八、包装、储存及运输

供应包装：

• 25–50公斤袋装。

• 工业吨袋（Big Bag）。

应将芸豆储存在清洁、干燥、通风的仓库内，避免受潮、虫害、异味及交叉污染。

运输过程中应保持包装完好，防止不同品种和批次混杂。

九、标准与出口文件

相关产品标准为GOST 7758-2020《食用芸豆技术条件》。

对于欧亚经济联盟市场，还需满足适用的**TR TS 021/2011《食品安全技术法规》**以及食品标签等相关要求。

国际贸易文件可包括：

• 质量证书： 说明批次质量指标。

• 原产地证书： 证明商品来源。

• 植物检疫证书： 根据进口国规定办理。

• 食品符合性文件： 按商品类型及销售市场确定。

具体贸易文件以目的国法规和实际供货条件为准。

十、常见问题

1. 提供哪些品种？

白芸豆、红腰豆及Pinto、Borlotti等花芸豆。

2. 颗粒规格如何表示？

按每100克的豆粒数量表示，如180–220粒或220–260粒。

3. 水分要求是多少？

商品标注不高于15%。

4. 可以用于罐头加工吗？

可以，但需选择符合罐装加工要求的品种和批次。

5. 红腰豆可以直接生吃吗？

不可以，应充分加热煮熟后食用。

6. 包装有哪些？

25–50公斤袋装及工业吨袋。

十一、G2R Asia芸豆国际采购

白芸豆、红腰豆及花芸豆是罐头、餐饮及植物性食品加工领域的重要食用豆类原料。

采购商可通过国际贸易平台 G2R Asia 提交询价，了解品种、颗粒规格、水分、质量检测、包装、出口文件及国际供货条件。