Сыры традиционные (Сулугуни, Адыгейский, Имеретинский, Чечил)
Цена
400 - 500
RUB
Традиционные сыры Кавказа, Грузии и Беларуси — линейка натуральных рассольных и полутвёрдых сыров с богатой историей и уникальными вкусовыми характеристиками. Сулугуни — грузинский рассольный сыр из группы «паста филата» с характерной слоистой структурой, умеренно-солёным вкусом и приятной эластичной текстурой. Жирность 45%. Употребляется в свежем виде, жареном, копчёном. Незаменим для хачапури. Адыгейский сыр — мягкий рассольный сыр с нежным творожно-сливочным вкусом, низким содержанием жира (до 40%). Не требует созревания. Идеален для салатов, выпечки, диетического питания. Имеретинский сыр — традиционный грузинский сыр, похожий на сулугуни, но с более мягкой текстурой и кисломолочным вкусом. Основа для имеретинского хачапури. Чечил (косичка) — армянский рассольный сыр в виде плетёных нитей, с ярко выраженным солёным вкусом, часто коптится. Популярная закуска к пиву. Все сыры производятся из натурального молока, снабжены документацией Меркурий и маркировкой Честный Знак. Фасовка: вакуумная упаковка 0,3–1 кг, контейнеры для HoReCa. Ключевые слова: сулугуни, suluguni, адыгейский сыр, Adyghe cheese, имеретинский сыр, чечил, chechil, косичка, грузинский сыр, Georgian cheese, рассольный сыр, brine cheese, сыр для хачапури.
Характеристики
| Тип сыра | Рассольные и полутвёрдые традиционные |
| Состав | Натуральное коровье молоко |
| Стандарт | ГОСТ |
| Документация | Меркурий, Честный Знак |
| Фасовка | Вакуумная упаковка 0,3–1 кг, контейнеры HoReCa |
| Условия хранения | +2..+6°C |