Мука пшеничная хлебопекарная — базовый продукт мукомольной промышленности, произведённый в строгом соответствии с ГОСТ 26574-2017. Предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий, производства кондитерских изделий, изготовления пельменей, вареников, блинов, пирогов, слоёного и дрожжевого теста. Качественные показатели: белизна 36–57 единиц, массовая доля клейковины 28–30%, показатель ИДК (индекс деформации клейковины) 70–90 единиц, влажность не более 13%. Мука фасуется в полипропиленовые мешки по 50 кг, доступна также отгрузка в биг-бэгах (МКР) по 1000 кг. Минимальная партия отгрузки — от 20 тонн. Доставка осуществляется автотранспортом и железнодорожным транспортом по всей территории России, в страны ЕАЭС (Казахстан, Беларусь, Киргизия, Армения), а также на экспорт в страны СНГ, Ближнего Востока и Азии. Полный пакет сопроводительной документации для экспортных поставок: сертификат соответствия, декларация о соответствии ТР ТС, фитосанитарный сертификат, товарно-транспортная накладная. Производство расположено в Южном и Центральном федеральных округах России — ключевых зернопроизводящих регионах. Ключевые слова: мука пшеничная, мука хлебопекарная, wheat flour, мука ГОСТ, мука оптом, мука на экспорт, мука высшего сорта, мука первого сорта, мука второго сорта, мукомольная продукция, flour export Russia.