Пшеница продовольственная — основная зерновая культура России, являющейся одним из крупнейших мировых экспортёров пшеницы. Урожай 2025 года. Россия ежегодно экспортирует более 40 млн тонн пшеницы, обеспечивая продовольственную безопасность десятков стран. Качественные параметры: протеин (белок) 11,5–13,5%, массовая доля клейковины 23–28%, число падения 250+, натура 750+ г/л, W (сила муки) 220–280. Классификация по ГОСТ 9353-2016: 3-й класс (продовольственная, протеин 12,5%+) — для мукомольной промышленности, экспорта; 4-й класс (продовольственная, протеин 11,5%+) — для хлебопечения, экспорта; 5-й класс (фуражная) — для комбикормовой промышленности, птицеводства, животноводства. Отгрузка: от 500 тонн, ж/д вагонами, автотранспортом. Поставщики: агрохолдинги ЮФО, ЦФО, Поволжья. Экспортная документация: фитосанитарный сертификат, сертификат происхождения, качественное удостоверение. Ключевые слова: пшеница, wheat, пшеница на экспорт, wheat export, Russian wheat, пшеница 3 класс, пшеница 4 класс, продовольственная пшеница, milling wheat, фуражная пшеница, feed wheat, зерно оптом, grain wholesale.