Яйцо куриное пищевое столовое — один из базовых продуктов питания и ключевой ингредиент пищевой промышленности, произведённое в соответствии с ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые. Технические условия». Яйцо содержит полноценный легкоусвояемый белок (12,7 г на 100 г), все незаменимые аминокислоты, витамины A, D, E, K, B2, B12, фолиевую кислоту, а также минералы — селен, фосфор, железо, цинк. Категории яиц определяются по массе: СВ (высшая, 75+ г), СО (отборная, 65–74,9 г), С1 (первая, 55–64,9 г), С2 (вторая, 45–54,9 г), С3 (третья, 35–44,9 г). Доступны белые и коричневые яйца. Отгрузка осуществляется крупным оптом — от фуры (норма загрузки ~ 340 000 штук). Упаковка: картонные ячейки по 30 шт, коробки по 360 шт. Документация: ветеринарное свидетельство, Меркурий, декларация соответствия ТР ТС 021/2011. Полный контроль качества на птицефабрике. Применение: розничная торговля, хлебопечение, кондитерское производство, макаронные фабрики, производство майонеза, мороженого, общественное питание. Ключевые слова: яйцо куриное, chicken eggs, яйца оптом, столовое яйцо, table eggs, яйцо ГОСТ, яйцо С1, яйцо СО, eggs wholesale, fresh eggs, poultry eggs, яйцо пищевое, яйцо от птицефабрики.