Сметана натуральная — традиционный русский кисломолочный продукт, получаемый путём сквашивания нормализованных пастеризованных сливок чистыми культурами молочнокислых стрептококков. Произведена по ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия». Сметана отличается густой однородной консистенцией, приятным кисломолочным вкусом и высоким содержанием молочного жира (15–30%), витаминов A, D, E, B2, B12, а также кальция и фосфора. Применение: заправка супов (борщ, щи, окрошка), соусы, салаты, выпечка, кондитерские кремы, основа для дипов и маринадов. В пищевой промышленности используется как ингредиент для производства соусов, кремов, замороженных полуфабрикатов. Производство собственное: Россия, Беларусь. Всегда свежие партии. Системы контроля: ХАССП, Меркурий, Честный Знак. Фасовка: профессиональная — ведро ПВХ 3 кг, 5 кг, 10 кг; потребительская — стаканчик 300–400 г, плёнка 400 г. Условия хранения: +2..+6°C, срок годности — 14–30 суток. Отгрузка в рефрижераторах. Ключевые слова: сметана, sour cream, сметана ГОСТ, сметана оптом, сметана 20%, сметана 15%, сметана 30%, Russian sour cream, smetana, кисломолочный продукт, молочная продукция.