Капуста свежая — сезонный и внесезонный овощ, один из самых потребляемых в России. Является источником витамина C (до 60 мг на 100 г), витамина K, фолиевой кислоты, клетчатки, калия. Белокочанная капуста — основной вид, используемый для квашения, тушения, варки (борщ, щи, капустняк), салатов, начинок для пирогов и голубцов. Урожай 2025 года. Краснокочанная капуста — отличается тёмно-фиолетовой окраской благодаря высокому содержанию антоцианов (мощных антиоксидантов). Используется для свежих салатов, маринования, декора блюд. Качество: плотные кочаны без повреждений вредителями, гнили, подмерзания. ГОСТ 1724-2015. Фасовка: навалом в овощные сетки или контейнеры. Отгрузка от 20 тонн. Хранение: 0..+2°C, вентилируемое хранилище. Ключевые слова: капуста, cabbage, белокочанная капуста, white cabbage, краснокочанная капуста, red cabbage, капуста свежая, fresh cabbage, капуста оптом, cabbage wholesale, овощи, vegetables, капуста для квашения, sauerkraut cabbage.