Шоколад и шоколадные изделия — востребованная категория кондитерской продукции для розничной торговли, оптовой дистрибуции, гостиничного бизнеса и международных поставок.

Ассортимент включает шоколадные конфеты, молочный, тёмный и белый шоколад, батончики, шоколадные яйца, фигурки и подарочные наборы.

Популярные варианты начинок — ореховые, пралиновые, помадные, кремовые и другие. Различные форматы позволяют формировать ассортимент как для повседневного потребления, так и для праздничной торговли.

Продукция предназначена для оптовых покупателей, торговых сетей, импортёров и кондитерских дистрибьюторов. Экспортные направления — Китай, страны ЕАЭС, Ближний Восток и Юго-Восточная Азия.

Основные преимущества

• Широкий выбор: конфеты, шоколадные плитки, батончики и фигурные изделия.

• Разнообразие вкусов: молочный, тёмный, белый шоколад, орехи и пралине.

• Разные форматы продажи: индивидуальная упаковка, весовые конфеты и подарочные коробки.

• Сезонный ассортимент: шоколадные яйца, фигуры и праздничные наборы.

• Оптовая направленность: продукция для супермаркетов, магазинов сладостей и дистрибьюторов.

• Экспортная фасовка: варианты упаковки для международной логистики.

Ассортимент шоколадных изделий

Шоколадные конфеты

Глазированные и корпусные кондитерские изделия с различными начинками:

• Ореховые и пралиновые.

• Помадные.

• Кремовые.

• С цельными или дроблёными орехами.

• С другими начинками по ассортименту.

Фактический состав глазури и шоколада уточняется по конкретному продукту.

Шоколадные плитки

Молочный шоколад — классический вариант с какао-продуктами и молочными компонентами.

Тёмный шоколад — шоколад с характерным выраженным какао-вкусом.

Белый шоколад — продукт на основе какао-масла, сахара и молочных компонентов, без обязательного содержания тёртого какао.

Могут предлагаться изделия с орехами, начинками и дополнительными ингредиентами.

Батончики, яйца и фигурки

Шоколадные батончики предназначены для порционного потребления и розничной торговли.

Шоколадные яйца, фигурки и подарочные наборы особенно востребованы в сезонном и праздничном ассортименте.

Наличие конкретного дизайна, формы и начинки определяется товарной позицией.

Основные характеристики

• Категория: шоколад и шоколадные кондитерские изделия.

• Виды шоколада: молочный, тёмный, белый.

• Форматы: конфеты, плитки, батончики, яйца, фигурки.

• Начинки: ореховая, пралине, помадная, кремовая и другие.

• Упаковка: подарочные коробки, пакеты, индивидуальные обёртки, блистеры.

• Заявленный срок годности: 9–18 месяцев.

• Основное назначение: розничная продажа, подарочные наборы, оптовая дистрибуция.

• Регламенты ЕАЭС: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011.

• Документы: сертификат качества, сертификат происхождения, документы о соответствии.

• Поставки: Китай, ЕАЭС, Ближний Восток, ЮВА.

Масса, рецептура, срок годности и тип упаковки устанавливаются для каждого конкретного изделия.

Качество и состав шоколада

Шоколад производится с использованием какао-продуктов и других ингредиентов согласно рецептуре.

Содержание какао-масла и общего сухого остатка какао зависит от категории шоколада. Значение 18% какао-масла нельзя считать единым минимальным требованием для молочного, тёмного и белого шоколада.

Для шоколадной продукции на рынке ЕАЭС действуют соответствующие идентификационные требования ТР ТС 021/2011.

При закупке рекомендуется проверять:

• Состав и долю какао-продуктов.

• Тип шоколада и глазури.

• Наличие аллергенов: молока, орехов, сои и других ингредиентов.

• Показатели пищевой безопасности.

• Дату изготовления и срок годности.

• Маркировку и целостность упаковки.

Упаковка, хранение и логистика

Основные варианты упаковки:

• Подарочные коробки для конфет и наборов.

• Пакеты и транспортные коробки для весовой продукции.

• Индивидуальная обёртка и блистеры для плиток и фигурных изделий.

Шоколад необходимо защищать от перегрева, прямого солнечного света, влаги и посторонних запахов.

При экспорте особенно важно согласовать температурные условия транспортировки: перегрев и колебания температуры могут ухудшать внешний вид и качество изделий.

Заявленный срок годности 9–18 месяцев уточняется по конкретному SKU.

Производители и экспорт

В качестве примеров производителей категории указаны Roshen, «Конти», «Славянка», «Коммунарка», «Рахат» и «Баян Сулу».

Доступность конкретного бренда, ассортимент и право экспортной поставки подтверждаются отдельно.

Для международных партий предусмотрены сертификат качества, сертификат происхождения и применимые документы о соответствии требованиям пищевой безопасности.

Фитосанитарный сертификат не требуется автоматически для всех готовых шоколадных изделий. Необходимость документа определяется классификацией продукции и требованиями страны назначения.

Часто задаваемые вопросы

Какие виды шоколада представлены?

Молочный, тёмный и белый шоколад, а также конфеты и фигурные изделия.

Какие бывают начинки?

Ореховые, пралиновые, помадные, кремовые и другие.

Есть ли подарочные наборы?

Категория включает коробки конфет, шоколадные фигуры и сезонные изделия.

Какой срок годности?

В предложении указан диапазон 9–18 месяцев. Точный срок зависит от состава и упаковки.

Можно ли заказать определённый бренд?

Возможность поставки конкретного производителя необходимо уточнять.

Нужен ли особый транспорт?

При международной перевозке следует контролировать температурные условия, особенно в жарком климате.

Купить шоколад оптом на G2R Asia

Шоколадные конфеты, плитки, батончики и подарочные изделия — популярный кондитерский ассортимент для торговых сетей и международных дистрибьюторов.

Через торговую платформу G2R Asia можно направить запрос, уточнить бренды, виды шоколада, начинки, упаковку, документы и условия оптовой экспортной поставки.