Кабачковая икра — традиционный российский овощной продукт из обжаренных кабачков, моркови, лука и томатной пасты, протёртых до однородной консистенции. Произведена по ГОСТ Р 56013-2014 «Икра овощная. Технические условия». Отличается нежной кремообразной текстурой, мягким овощным вкусом с лёгкой кислинкой томата и сладостью обжаренных овощей. Применение: самостоятельная закуска, намазка на хлеб и тосты, гарнир, ингредиент для бутербродов, канапе, дополнение к мясным и рыбным блюдам. Кабачковая икра содержит витамины A, C, E, калий, пектин, клетчатку. Низкокалорийный продукт (97 ккал на 100 г). Фасовка: стеклянные банки 350 г, 500 г, 700 г; жестяные банки 3 л (для общепита). Производство: Россия. Срок годности: 2 года при комнатной температуре. Ключевые слова: кабачковая икра, squash caviar, zucchini spread, икра овощная, vegetable spread, кабачковая икра ГОСТ, кабачковая икра оптом, Russian caviar spread.