ЗЦМ (заменитель цельного молока) — сухая молочная смесь для выпойки телят с 5-го дня жизни вместо натурального молока. Экономит товарное молоко и обеспечивает стандартный нутриентный профиль. Протеин 20–22%, жир 16–18%, лактоза 40–45%. Основа: сухое обезжиренное молоко, сухая сыворотка, растительные жиры, витаминно-минеральный премикс. Разводится тёплой водой (40°C) в соотношении 1:8–1:9. Норма выпойки: 5–8 л/день. Период использования: 5–60 дней. Фасовка: мешки 25 кг. ГОСТ 33974-2016. ЗЦМ экономит товарное молоко: себестоимость выпойки ЗЦМ в 1,5–2 раза ниже, чем натуральным молоком. При этом ЗЦМ обеспечивает стандартный нутриентный профиль — в отличие от молока, состав которого варьируется по сезону, стадии лактации, кормлению. Технология разведения: сухой порошок + тёплая вода (38–42°C) в соотношении 1:8–1:9 (125 г порошка на 1 литр раствора). Перемешивание миксером до полного растворения. Выпойка через сосковую поилку или ведро. Норма: 5–6 л/день (1–3 неделя), 7–8 л/день (4–8 неделя). Отъём: постепенное снижение объёма ЗЦМ с 6-й недели, полный перевод на стартерный комбикорм к 8-й неделе. Хранение: сухие склады, ≤20°C, защита от влаги. Срок годности 12 мес. Фасовка: мешки 25 кг, крафт-мешки с вкладышем. Документация: ветеринарное свидетельство, паспорт качества.