Семена льна коричневого пищевого качества — суперфуд с рекордным содержанием Омега-3 жирных кислот среди растительных источников: альфа-линоленовая кислота — до 22 г на 100 г. Лигнаны (фитоэстрогены с антиоксидантными свойствами) — в 800 раз больше, чем в любом другом растении. Клетчатка 27 г/100 г (растворимая и нерастворимая), белок 18 г/100 г, витамины B1, B6, фолиевая кислота, магний, фосфор. Выраженный ореховый вкус с лёгкой горчинкой. Чистота 99,5%+. Влажность до 8%. Применение: добавка в выпечку, каши, смузи, йогурты. Основа для льняной муки. Фасовка: полипропиленовые мешки 25 кг, бумажные пакеты для ритейла. Отличие от золотистого: более выраженный ореховый вкус с лёгкой горчинкой, плотная тёмно-коричневая оболочка. Горчинка обусловлена цианогенными глюкозидами (линамарин, лотаустралин) — при нормальном потреблении (до 30 г/сут) безопасны. Для здоровья: рекомендуется измельчение перед употреблением — цельные семена проходят через ЖКТ непереваренными. Молотый лён теряет полезные свойства за 1–2 недели (окисление ALA). Хранение: холодильник, тёмная тара. Фасовка: мешки 25 кг, пакеты 250–500 г. Экспортная документация: фитосанитарный сертификат, протокол качества, декларация ТР ТС 021/2011. Экспорт: Китай, Европа, Ближний Восток. Отгрузка: зерновозы, контейнеры. Сертификация Non-GMO для рынков ЕС.